Digestive Enzymes in Hindi : पाचन का सबसे महत्वपूर्ण पहलू आहार से (भोज्य पदार्थों से) पोषक तत्वों को अवशोषित करना हैं। पाचन की सही परिभाषा है, भोजन करने के बाद सभी पोषक तत्वों को शरीर में अवशोषित करना और अपशिष्ट पदार्थों को शरीर से बाहर निकालना।
पाचन की यह पूरी प्रोसेस विभिन्न अंगों से स्रावित कई प्रकार के एंजाइम्स की मदद के द्वारा पूरी होती हैं। जिनमें डायजेस्टिव एंजाइम की भूमिका बहुत ही महत्वपूर्ण होती हैं।
Digestive Enzymes हमारें शरीर में होने वाली पाचन क्रिया और लगभग सभी जैविक प्रतिक्रियाओं के लिए सबसे ज्यादा उपयोगी होते हैं।
तो चलिए डायजेस्टिव एंजाइम क्या होते हैं, डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स क्या हैं, इसके फायदे और कार्य आदि के बारें में आज हम इस पोस्ट में जानेंगे।
डायजेस्टिव एंजाइम के बारें में जानने से पहले एंजाइम क्या होते हैं ? इसके बारें में जान लेते है, जिससे की पूरी जानकारी समझने में आपको सरलता होगी।
एंजाइम क्या होते है और किसे कहते है ? | What Is Enzymes in Hindi
यह जैविक अणु होते है, जो जीव-जंतुओं में होने वाली रासायनिक क्रियाओं (Chemical Reactions) की दर को बढ़ाने के लिए एक प्रकार के प्रोटीन भी होते हैं।
एंजाइम्स कोशिकाओं के भीतर होने वाली लगभग सभी रासायनिक प्रतिक्रियाओं की दर को तेज करते हैं। यह जीवन और शरीर के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण हैं।
यह शरीर में महत्वपूर्ण कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला की सेवा करते है, जैसे – Digestion और Metabolism की सहायता करना और उन्हें बेहतर बनाना।
डायजेस्टिव एंजाइम क्या है ? | What Is Digestive Enzymes in Hindi
इन्हें आमतौर पर हिंदी में पाचक एंजाइम कहा जाता हैं। यह एक प्राकर के प्रोटीन होते है जो भोज्य पदार्थों के अवशोषण को आसान बनाने के लिए जटिल अणुओं को छोटे-छोटे अणुओं में तोड़ते हैं।
यह Digestive Enzymes पाचन तंत्र में पाए जाते हैं, जहां पर ये भोजन को पचाने में सहायता करते हैं।
पाचन एंजाइम यह प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट जैसे बड़े अणुओं को तोड़ते है, जिन्हें छोटी आंत द्वारा अवशोषित करना आसान हो जाता हैं। लगभग सभी पाचन क्रियाओं के लिए पर्याप्त डायजेस्टिव एंजाइम की आवश्यकता होती हैं।
बिना पाचन एंजाइम्स के, शरीर खाद्य पदार्थों को ठीक से पचाने में असमर्थ होता हैं जिसके कारण शरीर में विकार उत्पन्न हो सकते हैं।
यह लार ग्रंथियों द्वारा स्त्रावित लार, पेट की कोशिकाओं के स्त्राव, अग्नाशयी रस और छोटी आंत के स्त्राव आदि में पाए जाते हैं। विभिन्न डायजेस्टिव एंजाइम के बिना पाचन की प्रक्रिया को पूरा नहीं किया जा सकता हैं।
डायजेस्टिव एंजाइम के उपयोग | Digestive Enzymes Syrup Uses in Hindi
(1) Digestive Enzymes का सबसे महत्वपूर्ण काम भोजन के जटिल अणुओं को सरल अणुओं में तोड़ना हैं।
(2) यह प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट जैसे बड़े अणुओं को इनके छोटे अणुओं में तोड़ते है और अवशोषण दर को तेज करते हैं।
(3) यह पाचन क्रिया और अवशोषण क्रिया की दर को बेहतर बनाते हैं।
(4) डायजेस्टिव एंजाइम मेटाबोलिजम को मजबूत बनाते है और ऊर्जा उत्पादन में सहायता करते हैं।
(5) यह पोषक तत्वों को विघटित करके शरीर के विभिन्न अंगों तक उन्हें पहुचाने के लिए समर्थन करते हैं।
(6) शरीर से विषाक्त पदर्थों को बाहर निकालने के लिए भी यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
(7) यह पेट में अम्लीयता और क्षारीयता का एक उचित स्तर (pH) बनाए रखने का काम करते हैं।
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डायजेस्टिव एंजाइम के प्राकृतिक स्त्रोत | Digestive Enzymes Natural Food Sources in Hindi
- पाइनएप्पल
- पपीता
- आम
- केला
- एवोकैडो
- कीवीफ्रूट
- किमची
- अदरक
- शहद
इन सभी नेचुरल फूड्स में Digestive Enzymes अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स क्या होते है ? | What Are the Digestive Enzyme Supplements in Hindi
एक टेबलेट, कैप्सूल्स या चबाने योग्य गोली के रूप में पाचन एंजाइम का उपयोग किया जाता है, जिसे डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स कहा जाता हैं।
इनमें एक या कई पाचन एंजाइम का परस्पर संयोजन होता हैं। यह सप्लीमेंट्स मूल रूप से सभी लोगो के लिए उपयोगी होते हैं।
खासकर इन्हें उन लोगो के लिए बनाया जाता है जिन्हें अग्नाशयी अपर्याप्तता होती है और जिनका शरीर भोजन पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन नहीं कर पाता हैं।
इन्हें खाद्य पदार्थों को प्रोसेस करके ही बनाया जाता हैं। इसमें लाइपेज, प्रोटीएज, एमाइलेज, माल्टेज आदि सभी एंजाइम्स मौजूद होते हैं।
डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स के फायदे | Digestive Enzymes Benefits in Hindi
बहुत से ब्रांड्स सप्लीमेंट्स बनाते है और उनकी रिसर्च-विश्लेषण के आधार पर आपको इन सप्लीमेंट्स को इस्तेमाल करने के लिए कहते हैं।
डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल करना आपके लिए कई मायनों में फायदेमंद हो सकता हैं। जैसे –
- Digestive Enzymes Supplements आपके पाचन की दर को बढ़ाते हैं।
- प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट के पाचन को आसान बनाते हैं।
- यह आपके बॉडी में पोषक तत्वों को सरल अणुओं में तोड़कर अवशोषण दर को भी बेहतर बनाते हैं।
- भोजन के बाद या खाली पेट बनने वाली गैस या ब्लोटिंग को कम करते है या इस समस्या को दूर भी करते हैं।
- अपच और कब्ज को कम करने में भी यह मदद करते हैं।
- Diarrhea, Constipation, Bloating, Gas आदि सभी समस्याओं को दूर करने के लिए यह बहुत ही उपयोगी और फायदेमंद होते हैं।
इसप्रकार यदि आप इनका इस्तेमाल करते है तो आप इसके लाभ प्राप्त कर सकते हैं। इसका इस्तेमाल एक सीमित मात्रा में करना ही अच्छा होता हैं।
आवश्यकता से ज्यादा सप्लीमेंट्स का उपयोग करना स्वास्थ संबंधी समस्याओं को उत्पन्न कर सकता हैं।
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डायजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट्स के नुकसान | Digestive Enzymes Side Effects in Hindi
इसके कई मायनों में फायदे है परन्तु अधिक सेवन या गलत इस्तेमाल से आपको इसके कुछ दुष्प्रभाव देखने को मिल सकते हैं।
कई स्थितियों में जिन्हें टैबलेट या दवाइयों के सेवन से साइड इफेक्ट्स हो जाते है उन्हें Digestive Enzymes Supplements से बहुत जल्द ही नुकसान देखने को मिलते हैं।
पाचन एंजाइम्स के दुष्प्रभावों में शामिल हैं :
- Nausea
- Headache
- Neck Pain
- Rash
- Dizziness
- Inflammation
- Abnormal Faces
- Viral Infection
निष्कर्ष – पाचक एंजाइम हमारे खाद्य पदार्थों में उपस्थित पोषक तत्वों के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
शरीर में डाइजेस्टिव एंजाइम का पर्याप्त मात्रा में निर्माण न होने पर इन्हें बाहर से सप्लीमेंट के द्वारा लेना चाहिए जिससे पाचन बेहतर बना रहें।
ध्यान रहें, इन सप्लीमेंट्स का इस्तेमाल आपको किसी डॉक्टर या डायटिशियन की सलाह पर ही करना चाहिए।
Hopefully, आपको इस विषय ( Digestive Enzymes Meaning in Hindi ) पर पूरी जानकारी अच्छी तरह समझ में आ गयी होगी। इस जानकारी को आप अपने दोस्तों के साथ भी Share कर सकते हैं।
यदि आपके कोई भी सवाल/सुझाव है तो नीचे Comment करके जरूर बताए और साथ में यह भी बताए कि यह पोस्ट आपको कैसी लगी। धन्यवाद !!!
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